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Opio

Opio, village de 1920 habitants, situé sur la côte d'azur, au centre d'un triangle formé par les villes de Cannes, Nice et Grasse. Son environnement, dans une région protégée entre la mer et la montagne à 350 mètres d'altitude et son climat agréable, été comme hiver en font un lieu de séjour recherché.






Opio est un centre de culture de fleurs à parfum, et particulièrement de roses. De très nombreux oliviers assurent une production abondante pour son moulin à huile du XVème siècle que l'on peut visiter. Parmi les rares moulins encore en fonction, il produit une huile d'olives particulièrement appréciée et réputée : un art dans la tradition.